L’été est le moment idéal pour se régaler avec des glaces et des smoothies colorés et vitaminés. Que vous soyez en train de profiter d’une journée ensoleillée à la plage ou de vous détendre dans votre jardin, ces recettes vous apporteront une dose de fraîcheur bienvenue. Faciles à préparer et pleines de saveurs, elles sont parfaites pour satisfaire vos envies sucrées tout en restant légères et nutritives. Découvrez ces quatre recettes simples et délicieuses pour vous rafraîchir tout en vous régalant.
Par Adeline Beijns
Glace à la fraise et au basilic
Une explosion de saveurs avec une touche d’herbes fraîches.
Vitamines et bienfaits :
Vitamine C (fraises et jus de citron) : renforce le système immunitaire.
Vitamine A (basilic) : essentielle pour la vision et la santé de la peau.
Calcium (crème fraîche) : important pour la santé des os et des dents.
Ingrédients :
• 500 g de fraises
• 150 g de sucre
• 250 ml de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de jus de citron • 6 feuilles de basilic frais
Préparation :
1. Mixez les fraises avec le sucre et le jus de citron jusqu’à obtenir une purée lisse.
2. Ajoutez la crème fraîche et les feuilles de basilic finement ciselées. Mélangez bien.
3. Versez la préparation dans une sorbetière et laissez prendre selon les instructions de l’appareil. Placez au congélateur pour solidifier davantage si nécessaire.
Glace à la mangue et à la noix de coco
Un voyage exotique dans chaque bouchée.
Vitamines et bienfaits :
Vitamine C (mangues) : renforce le système immunitaire.
Vitamine E (mangues et lait de coco) : antioxydant puissant pour la peau.
Potassium (mangues) : essentiel pour la fonction cardiaque et musculaire.
Ingrédients :
• 2 mangues mûres
• 200 ml de lait de coco
• 100 ml de crème de coco
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
1. Épluchez et dénoyautez les mangues, puis mixez la chair avec le lait de coco, la crème de coco, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Versez le mélange dans une sorbetière et suivez les instructions de l’appareil. Congelez pendant quelques heures avant de servir.
Smoothie tropical ananas et coco
Une évasion vers les tropiques à chaque gorgée.
Vitamines et bienfaits :
Vitamine C (ananas) : renforce le système immunitaire.
Vitamine B6 (banane) : aide à la production d’énergie et au bon fonctionnement du cerveau.
Manganèse (ananas) : essentiel pour le métabolisme et la santé des os.
Ingrédients :
• 1 ananas moyen, épluché et coupé en morceaux
• 200 ml de lait de coco
• 1 banane
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 tasse de glaçons
Préparation :
1. Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une consistance lisse et crémeuse.
2. Servez immédiatement dans des verres bien frais.
Smoothie vert énergisant
Un concentré de vitamines et de fraîcheur.
Vitamines et bienfaits :
Vitamine K (épinards) : importante pour la coagulation sanguine et la santé des os.
Vitamine C (kiwis et pomme verte) : renforce le système immunitaire.
Oméga-3 (graines de chia) : bon pour le cœur et le cerveau.
Ingrédients :
• 2 kiwis
• 1 pomme verte
• 1 poignée de feuilles d’épinards frais
• 200 ml d’eau de coco
• 1 cuillère à café de graines de chia
• 1 tasse de glaçons
Préparation :
1. Pelez les kiwis et la pomme, puis coupez-les en morceaux.
2. Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une texture homogène.
3. Servez immédiatement pour profiter de tous les bienfaits.
