Jeûne intermittent : pour qui et comment ?

Faisant de plus en plus d’adeptes, le jeûne intermittent est un mode d’alimentation qui consiste à alterner des périodes de repas avec des périodes de jeûne. Flexible, il ne se concentre pas sur ce qu’on mange mais plutôt sur le moment où on mange. Explications.

Par Adeline Beijns

Depuis la fin des temps

Les origines du jeûne intermittent remontent au temps des premières civilisations et pratiques religieuses. De nombreuses sociétés pratiquaient en effet le jeûne intermittent dans le cadre de leurs rituels religieux ou culturels. Ainsi, dans la Grèce antique, des philosophes tels que Platon et Aristote préconisaient déjà le jeûne pour améliorer tant la santé physique que mentale. De même, dans l’Inde ancienne, le jeûne était une pratique courante chez les moines hindous, jaïns et bouddhistes comme moyen de purification spirituelle et d’autodiscipline.

Le jeûne intermittent a également une longue histoire dans le domaine de la médecine. Le médecin grec Hippocrate, qui est considéré comme le père de la médecine moderne, a écrit sur les bienfaits du jeûne pour la santé.

Il existe plusieurs méthodes différentes de jeûne intermittent, chacune ayant son propre ensemble de règles et de recommandations.

Méthodes populaires

Une formule très appréciée est la méthode 16/8 qui consiste à jeûner pendant 16 heures et à manger au cours d’une fenêtre de 8 heures. Cette approche est souvent utilisée par les personnes qui cherchent à perdre du poids ou à améliorer leur santé de manière générale. D’après les adeptes, ses principaux bienfaits seraient une meilleure concentration et une énergie accrue tout au long de la journée.

Une autre méthode recommandée est le régime 5/2, qui recommande de manger normalement pendant cinq jours de la semaine et à limiter l’apport calorique à 500-600 calories pendant les deux autres jours. Cette méthode est souvent utilisée par les personnes qui veulent perdre du poids sans se sentir trop limitées au quotidien.

Bon pour la santé

Le jeûne intermittent a été étudié pour ses avantages potentiels pour la santé dans plusieurs recherches universitaires que nous vous expliquons ici.

Une étude publiée dans le Journal of Translational Medicine a révélé qu’il peut avoir des effets bénéfiques sur la perte de poids, la sensibilité à l’insuline et les facteurs de risque de maladie cardiaque.

Une revue systématique et une méta-analyse publiées dans le Journal of Nutritional Science ont quant à elles révélé que le jeûne intermittent peut améliorer la perte de poids et certains marqueurs de santé, notamment la pression artérielle, le cholestérol et la glycémie.

Cet article vous a plu ?

Abonnez-vous à la version papier Salle d’attente pour avoir accès à toutes les informations sur le sujet: témoignages, tests, adresses utiles, infographies et autres.

Alors n’attendez-plus !

CHF39.00

Partagez sur

Plus d’articles :

Parler sans honte : la santé intime face au cancer

Quand on pense au cancer, on imagine souvent des traitements lourds et des combats médicaux. Mais qu’en est-il de la vie intime des patients ? Douleurs, baisse de l’estime de soi, changements corporels ou troubles proctologiques peuvent bouleverser la sexualité et le bien-être. À Genève, le 6ème Symposium Oncologie, Sexologie, Proctologie des HUG a réuni en juin des experts pour aborder ces sujets trop souvent tus. Rencontre avec la Docteure Marie-Laure Amram, oncologue, et le Professeur Frédéric Ris, colo-proctologue, qui nous expliquent pourquoi la santé sexuelle est au cœur de la qualité de vie et comment oser en parler peut tout changer.

Vasectomie : pour une planification consciente

De plus en plus d’hommes assument activement leur rôle dans la planification familiale et choisissent de subir une vasectomie. C’est aussi le cas de Boris Kasper (41 ans), qui a pris cette décision en toute conscience. Dans ce témoignage, il raconte pourquoi il a opté pour cette intervention, comment il a vécu l’opération et ce qui a changé depuis. Son histoire montre qu’une vasectomie doit être mûrement réfléchie, mais qu’elle n’a rien d’effrayant ni de tabou.

Le Top 5 des causes courantes de baisse de libido

La libido varie au fil du temps, des saisons et des périodes de vie. Fatigue, stress, hormones, tensions… il n’y a pas
une cause unique, mais souvent un mélange de facteurs. Bonne nouvelle : il existe toujours des moyens simples de
rétablir l’équilibre et de raviver le désir.

Médecine nucléaire : l’espoir par les rayons

Movember est bien plus qu’un symbole : chaque année, ce mois de sensibilisation permet de rappeler l’importance du dépistage et de libérer la parole autour des cancers masculins. Il est essentiel de mettre en lumière les avancées médicales qui transforment le quotidien des patients. Parmi elles, la médecine nucléaire émerge comme un pilier innovant, alliant diagnostic précis et traitements ciblés pour lutter contre cette maladie souvent silencieuse. Pour explorer ce domaine fascinant, nous avons eu le privilège d’interviewer la Prof. Valentina Garibotto, MD, Cheffe de service de Médecine Nucléaire et Imagerie Moléculaire aux HUG, ainsi que le Dr. Nicola Bianchetto Wolf, Chef de clinique du même service.

Briser le silence sur le cancer de la prostate

En ce mois de novembre, dédié à la sensibilisation aux cancers masculins sous le nom de Movember, il est crucial de mettre en lumière le cancer de la prostate, qui reste le plus fréquent chez les hommes en Suisse avec plus de 6’000 nouveaux cas diagnostiqués chaque année¹. Cette maladie, souvent asymptomatique à ses débuts, peut être détectée précocement grâce au dépistage, améliorant ainsi les chances de guérison. Pour mieux comprendre les enjeux et les soutiens disponibles, nous avons interviewé Yves Menoud, président de l’Association Prosca. Âgé de 59 ans, Yves a été diagnostiqué à 46 ans et est aujourd’hui sous surveillance active. À travers son expérience personnelle et son engagement associatif, il nous éclaire sur la mission de Prosca et l’importance de briser les tabous entourant cette pathologie.

Quand le rythme ne convient plus

Julie Cartwright, 43 ans, a toujours été une personne pleine d’énergie. Pendant dix ans, elle a pratiqué les
arts martiaux, avant de se spécialiser dans l’acrobatie aérienne. En parallèle, elle a terminé un master, travaillé comme assistante de recherche et fondé, avec une amie, son propre studio d’acrobatie aérienne. Tout était en mouvement, elle fonctionnait à plein régime – physiquement, professionnellement et mentalement.