Jeûne intermittent : pour qui et comment ?

Faisant de plus en plus d’adeptes, le jeûne intermittent est un mode d’alimentation qui consiste à alterner des périodes de repas avec des périodes de jeûne. Flexible, il ne se concentre pas sur ce qu’on mange mais plutôt sur le moment où on mange. Explications.

Par Adeline Beijns

Depuis la fin des temps

Les origines du jeûne intermittent remontent au temps des premières civilisations et pratiques religieuses. De nombreuses sociétés pratiquaient en effet le jeûne intermittent dans le cadre de leurs rituels religieux ou culturels. Ainsi, dans la Grèce antique, des philosophes tels que Platon et Aristote préconisaient déjà le jeûne pour améliorer tant la santé physique que mentale. De même, dans l’Inde ancienne, le jeûne était une pratique courante chez les moines hindous, jaïns et bouddhistes comme moyen de purification spirituelle et d’autodiscipline.

Le jeûne intermittent a également une longue histoire dans le domaine de la médecine. Le médecin grec Hippocrate, qui est considéré comme le père de la médecine moderne, a écrit sur les bienfaits du jeûne pour la santé.

Il existe plusieurs méthodes différentes de jeûne intermittent, chacune ayant son propre ensemble de règles et de recommandations.

Méthodes populaires

Une formule très appréciée est la méthode 16/8 qui consiste à jeûner pendant 16 heures et à manger au cours d’une fenêtre de 8 heures. Cette approche est souvent utilisée par les personnes qui cherchent à perdre du poids ou à améliorer leur santé de manière générale. D’après les adeptes, ses principaux bienfaits seraient une meilleure concentration et une énergie accrue tout au long de la journée.

Une autre méthode recommandée est le régime 5/2, qui recommande de manger normalement pendant cinq jours de la semaine et à limiter l’apport calorique à 500-600 calories pendant les deux autres jours. Cette méthode est souvent utilisée par les personnes qui veulent perdre du poids sans se sentir trop limitées au quotidien.

Bon pour la santé

Le jeûne intermittent a été étudié pour ses avantages potentiels pour la santé dans plusieurs recherches universitaires que nous vous expliquons ici.

Une étude publiée dans le Journal of Translational Medicine a révélé qu’il peut avoir des effets bénéfiques sur la perte de poids, la sensibilité à l’insuline et les facteurs de risque de maladie cardiaque.

Une revue systématique et une méta-analyse publiées dans le Journal of Nutritional Science ont quant à elles révélé que le jeûne intermittent peut améliorer la perte de poids et certains marqueurs de santé, notamment la pression artérielle, le cholestérol et la glycémie.

Cet article vous a plu ?

Abonnez-vous à la version papier Salle d’attente pour avoir accès à toutes les informations sur le sujet: témoignages, tests, adresses utiles, infographies et autres.

Alors n’attendez-plus !

CHF39.00

Partagez sur

Plus d’articles :

CGM, ce système qui a changé le quotidien d’Alexandru

Des millions de personnes vivent avec le diabète, une maladie chronique qui nécessite une vigilance constante. Heureusement, les avancées technologiques comme les systèmes de mesure continue du glucose (CGM) avec un capteur ont transformé leur quotidien, leur offrant plus d’autonomie et une meilleure qualité de vie. Alexandru, 63 ans, retraité dynamique et ancien employé des soins intensifs au CHUV, partage son expérience avec le diabète et explique comment le CGM a marqué un tournant décisif dans sa vie.

Jeûne intermittent – Manger selon les heures, une bonne stratégie ?

Le jeûne intermittent, aussi appelé jeûne par intervalles, est plus qu’une simple tendance. Il s’agit d’un terme générique désignant différentes stratégies de nutrition qui reposent sur des pauses alimentaires planifiées, au lieu de se concentrer sur des aliments spécifiques comme c’est le cas dans d’autres régimes. C’est pourquoi il est perçu par ses adeptes comme moins restrictif. Bien que le jeûne soit une pratique ancrée depuis des millénaires dans de nombreuses cultures et religions, les formes populaires actuelles sont des adaptations modernes.

Addiction : quand le soutien change tout

Alcool, médicaments, drogues, alimentation, dépendances comportementales, peu importe sa forme, l’addiction est une maladie. Elle isole profondément et piège la personne dans une spirale destructrice, la coupant progressivement de ses proches et d’elle-même. Pourtant, des solutions existent. À la Clinique La Métairie, une équipe spécialisée accompagne les personnes souffrant d’addictions vers la reprise en main de leur vie. Rencontre avec Sylvie Vuez, responsable de l’unité des maladies de la dépendance et thérapeute en addictions, dont l’approche humaine offre une voie nouvelle pour sortir de cette impasse.

Du sexe sans stress ?

Aujourd’hui, la sexualité peut s’exprimer de manière beaucoup plus libre – et pourtant, elle est moins pratiquée. Les rapports sexuels avec un ou une partenaire, c’est-à-dire l’acte sexuel avec une autre personne, sont en baisse. Alors pourquoi ne pas simplement avoir moins de sexe, mais avec plus de plaisir ? Et que faire pour que la vie sexuelle redevienne une source de plaisir ? La sexologue Caroline Fux nous aide à y voir plus clair.

Parce que la santé a besoin de prévention : ce que nous devons savoir sur le HPV

Le HPV est répandu dans le monde entier et concerne la plupart des gens à un moment donné de leur vie. Tandis que de nombreuses infections guérissent sans être remarquées, d’autres peuvent avoir des conséquences graves. D’où l’importance de l’information, la prévention et la vaccination. La Dre. Natalia Trofimchuk, médecin cadre en gynécologie, explique ce qui est essentiel en matière de prévention et quel rôle jouent les méthodes modernes de dépistage.

La ménopause touche toutes les femmes – mais pas de la même manière

Certaines ne ressentent presque rien, d’autres sont fortement affectées pendant des années : la ménopause est pour beaucoup de femmes une période d’incertitude. Dans cet entretien, la Prof. Petra Stute, gynécologue à l’Hôpital de l’Île à Berne, explique pourquoi la fatigue est souvent sous-estimée, quel rôle jouent les hormones dans le sommeil – et à quel moment un accompagnement médical est particulièrement important.