Les allergies, qu’elles soient alimentaires, environnementales ou cutanées, affectent des millions de personnes à travers le monde. Bien qu’elles soient souvent considérées comme des affections mineures, les allergies peuvent entraîner des complications graves si elles ne sont pas traitées.

Pour Louise*, 40 ans, les allergies ont toujours fait partie de sa vie. Même enfant, elle se souvient avoir lutté contre des symptômes tels que des éternuements, des démangeaisons et de l’urticaire. Mais en grandissant, ses allergies aux graminées se sont aggravées.